Фаршемесы

Для чего нужна фаршемешалка для мяса?

Фаршемес прекрасно замешивает фарш, придавая ему однородности. Данное оборудование позволяет также работать с:

• рыбой;
• овощами;
• птицей.

Такой трудолюбивый аппарат, как фаршемешалка, отличается простым управлением, функциональностью и производительностью.

Разновидности фаршемесов

Фаршемешалки бывают закрытого (вакуумные) и открытого типа. Первые оснащены герметичной крышкой, вторые функционируют без нее. Вакуумные модели нужны для приготовления плотного фарша или смеси. Открытый фаршемес позволяет мариновать продукты, добавлять к ним специи и травы.

В зависимости от того, как обрабатывается фарш, выделяют 4 вида фаршемесов:

1. Лопастные.
2. Z-образные.
3. Шнековые.
4. Спиральные.

Фаршемесы для мяса по типу привода делятся на виды: электрические, механические, комбинированные.

Купить фаршемесильное оборудование в Волтэк Групп

Наш интернет-магазин реализует разные виды фаршемесов (тестомесов). Покупка выгодна из-за ряда преимуществ:

• продление срока годности фарша;
• сохранение цветовых и вкусовых характеристик продукта;
• равномерное перемешивание разного вида фарша;
• повышенная производительность;
• автоматизация производства;
• сохранность структуры фарша.

Фаршемесы (тестомесы) позволяют контролировать все производственные этапы. Ими легко пользоваться, они не требуют особого ухода.

Заказывайте профессиональное оборудование для цехов и предприятий общепита в Волтэк Групп по номеру телефона +7 (924) 323-8000.