-
Мясоперерабатывающее оборудование
-
Рыбоперерабатывающее оборудование
-
Оборудование для общепита
-
Коптильное и сушильное оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Упаковочное оборудование
-
Оборудование для полуфабрикатов
-
Овощеперерабатывающее оборудование
-
Другое оборудование
-
Запасные части и расходные материалы
-
Промышленное и складское оборудование
Филетировочное оборудование: особенности
Агрегаты для филетирования разрезают рыбу или тушку на 2 части. С помощью ножей удаляется хребтовая кость и получается готовое филе. Различные модели оборудования разрезают тушки морских и речных пород любых размеров на пласты с зависанием на брюшке либо спинке.
Филетировочные машины выполняют несколько видов разделки, поэтому считаются многофункциональными. Благодаря острым ножам получаются ровные (без дефектов) пласты.
Профессиональные агрегаты для филетирования:
- обслуживаются 1 сотрудником;
- отличаются простой эксплуатацией;
- соответствуют гигиеническим нормам;
- производительные (в среднем от 1000-1200 рыб за 60 минут).
Филетировочная машина для рыбы надежна, поскольку укомплектована небольшим числом движущихся элементов, а также сделана из прочного материала – нержавеющей стали.
Оборудование в каталоге интернет-магазина “Волтэк Групп” сертифицировано и соответствует ГОСТам. Качественные комплектующие обеспечат бесперебойное функционирование любого цеха.