Гастроёмкости

Гастроемкости – одни из важнейших атрибутов профессиональных кухонь, ресторанов, столовых и прочих заведениях общественного питания.

Назначение гастроемкостей

Они используются для широкого ряда повседневных задач на кухне:

1. Хранение продуктов. Позволяют удобно и безопасно хранить продукты, сохраняя их свежесть и предотвращая смешивание запахов. Многие емкости оснащены герметичными крышками.
2. Приготовление пищи. Специальные гастроемкости в каталоге Волтэк Групп предназначены для использования в пароконвектоматах и духовых шкафах, что позволяет готовить блюда прямо в этих емкостях.
3. Транспортировка. Гастроемкости удобны для транспортировки готовых блюд благодаря их прочности и возможности герметичного закрытия.

Материалы гастроемкостей

1. Нержавеющая сталь. Этот материал наиболее популярен благодаря своей прочности, устойчивости к коррозии и гигиеничности, он легко моется и дольше сохраняет свой внешний вид.
2. Поликарбонат. Прозрачные гастроемкости из поликарбоната удобны для хранения продуктов в холодильнике, так как позволяют видеть содержимое без необходимости открывать крышку. Они легкие и устойчивы к ударам.
3. Полипропилен. Легкие, недорогие и устойчивые к химическим воздействиям, но менее прочные, чем изделия из нержавеющей стали или поликарбоната.

Независимо от размера вашего заведения, правильно подобранные гастроемкости помогут оптимизировать процессы и повысить качество обслуживания.

Приобрести различные гастроемкости вы всегда можете в нашем интернет-магазине.