Куттеры

Что такое куттер для мяса?

Куттер для мяса - это мощный аппарат, оснащенный специальным лезвием и чашей, в которой происходит обработка продуктов.

Основным назначением куттера является механическое измельчение и смешивание мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов с целью приготовления различных блюд, например, фаршей, паштетов, соусов и котлет.

Почему стоит купить куттер?

В процессе приготовления пищи очень много времени уходит на шинкование, смешивание, измельчение продуктов. Чтобы облегчить и ускорить выполнение различных операций, стоит использовать специальное оборудование.

Куттер для мяса является устройством, предназначенным для нарезки и измельчения твердых продуктов. Высокоскоростные модели позволяют приготовить эмульсию, паштет, фарш.

Преимущества куттера для мяса

• Эффективность. Куттер для мяса работает гораздо быстрее и эффективнее, чем традиционное ручное измельчение. Он позволяет быстро обрабатывать большие объемы продуктов, что особенно важно для кухонь профессиональных заведений и ресторанов.
• Оптимальное качество. Куттер обладает специальными настройками для регулирования степени измельчения продуктов, что позволяет достичь оптимального качества текстуры блюда.
• Сохранение питательных веществ. Благодаря быстрому и аккуратному процессу обработки, куттер позволяет сохранить большую часть питательных веществ в продуктах, что делает блюда более полезными и вкусными.
• Универсальность. Куттеры для мяса обладают различными насадками и функциональными возможностями, что позволяет использовать их для приготовления различных типов продуктов.
• Удобство и безопасность.Большинство куттеров имеют специальные системы безопасности, предотвращающие возможность получения травм в процессе работы. Они также обеспечивают простоту в эксплуатации и обслуживании.

Разновидности куттеров для мяса

1. Настольные. Нужны для мясокомбинатов и промышленных предприятий общепита.
2. Напольные. Покупают собственники столовых, ресторанов, фаст-фудов.
3. Вакуумные.
4. Варочные. Востребованы на всех предприятиях общепита.
5. С опцией охлаждения.

Агрегаты также бывают горизонтальными и вертикальными. Оборудование классифицируется по методу переработки на: варочное, открытое, охлаждающее и вакуумное.

Купить куттер для мяса, рыбы и другой продукции стоит из-за производительности, быстрой окупаемости, функциональности, легкости ухода.

Наш интернет-магазин предлагает большой ассортимент профессионального оборудования по доступной стоимости.