- Описание
- Технические характеристики
- Задать вопрос
-
Горизонтальный плиточный аппарат MPF1694AZ (на базе поршневого КМ) предназначен для заморозки мяса, фарша, рыбы, икры, молок, морской капусты в виде блоков по 7,5 либо 11 кг. Разовая загрузка таких аппаратов составляет от 770 до 2640 кг.
Плиточный аппарат представляет собой набор горизонтально расположенных алюминиевых плит, размещенный внутри теплоизолированного каркаса. Каркас снабжен с обеих сторон двустворчатыми дверьми. В качестве теплоизоляции служит пенополиуретановая панель, покрытая с двух сторон нержавеющей сталью. Аппараты с разовой загрузкой до 1694 кг выполняются в виде моноблоков. Гидравлическая станция и гидроцилиндр располагаются сверху плиточного аппарата, обеспечивая центральную подпрессовку. Аппараты с разовой загрузкой 2640 кг имеют два гидроцилиндра, расположенные внутри каркаса.
Принцип работы:
Продукт укладывается в алюминиевые блок-формы, которые размещаются между плитами. После того, как аппарат загружен полностью, включается в работу гидравлическая станция и гидроцилиндр, которые сжимают набор плит, обеспечивая тем самым контакт с продуктом с обеих сторон. Далее в работу вступает компрессорно-конденсаторный агрегат и начинается процесс заморозки. Длительность процесса составляет от 2,5 до 4-х часов. Время заморозки зависит от многих факторов: состояние холодильного оборудования; вида продукта и его начальной температуры; качества укладки продукта в блок-формы и качества контакта с плитами; климатических условий.
Дополнительная информация:
Внимание! Внешний вид оборудования может незначительно отличаться от представленного на фотографии! Примечания: * - при замораживании от +10 до - 18С, кол-во циклов в сутки - 8 шт., не учитывается время на забивку, выбивку и оттайку; ** - для блок-форм с размерами 810х266х67; *** - моноблок - все оборудование расположено на одной фундаментной раме
-
Модель MPF1694AZ Производительность 13.55 т/сутки Разовая загрузка 1694 кг Кол-во единовременно загружаемых блокформ 154 шт Время заморозки одного цикла 2-3 ч Кол-во испарительных плит 11 шт Расстояние между плитами 55-105 Раpмер плиты 2000х1731 мм Система подпрессовки плит гидравлическая Исполнение дверей двухстворчатые Конструктивное исполнение раздельно: плиточный аппарат, холодильная установка, воздушный кд Используемый компрессор Bitzer 6F-40.2 Количество компрессоров 3 шт Тип используемых компрессоров полугерметичный (бессальниковый) поршневой Холодопроизводительность, (Тк=+40; То=-35 C) 29.00*3 Напряжение ~3/380/50 ф/В/Гц Потребляемая мощность 95.66 кВт Габариты плиточника с агрегатом 4800×2100×2150 мм Габариты воздушного конденсатора 3000х1760х1000 Масса 5750 кг Тип охлаждения конденсатора воздушный -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.