- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Инъектор VOLTEK ZS-80 предназначен для инъекций рассолом свинины, говядины, баранины, мяса птицы и рыбы. Данная технология применяется для подготовки сырья при производстве деликатесных изделий, копченостей, посола мяса для шашлыков, курицы. Позволяет равномерно пропитать исходный продукт раствором соли и специй, различными по составу рассолами, ускорить процесс приготовления сырья.
Особенности:
- кол-во игл - 80 шт. Размер иглы: толщина 3. мм, длина 140 мм
- оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
- полностью автоматический процесс работы
- защита игл. В случае столкновения игл с твердой поверхностью (кость), блок прекращает движение, что исключает вероятность поломки или деформации игл
-
Модель ZS-80 Производительность около 700 кг/час Потребляемая мощность 5,1 кВт Напряжение 380В 50Гц 3Ф Кол-во игл 80 Диаметр иглы 3 мм Рабочее давление при инъектировании 0.45-1.18 МПа Кол-во инъекций в минуту 18 Процент впрыска рассола до 60 % Шаг конвейера 10 - 80 мм Ширина конвейера 390 мм Масса 400 кг Габариты 1550x880x1650 мм -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.