- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Инъектор VOLTEK ZS-120 предназначен для инъекций рассолом свинины, говядины, баранины, мяса птицы и рыбы. Данная технология применяется для подготовки сырья при производстве деликатесных изделий, копченостей, посола мяса для шашлыков, курицы. Позволяет равномерно пропитать исходный продукт раствором соли и специй, различными по составу рассолами, ускорить процесс приготовления сырья.
Особенности:
- кол-во игл - 120 шт. Размер иглы: толщина 3. мм, длина 140 мм
- оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
- полностью автоматический процесс работы
- защита игл. В случае столкновения игл с твердой поверхностью (кость), блок прекращает движение, что исключает вероятность поломки или деформации игл
Возможна поставка под заказ с другим диаметром игл, 2 мм, 3 мм, 4 мм на выбор.
-
Модель ZS-120 Производительность около 1000 кг/час Потребляемая мощность 6,2 кВт Напряжение 380В 50Гц 3Ф Кол-во игл 120 Диаметр иглы 3 мм Рабочее давление при инъектировании 0.45-1.18 МПа Кол-во инъекций в минуту 18 Процент впрыска рассола до 60 % Шаг конвейера 10 - 80 мм Ширина конвейера 500 мм Скорость конвейера 1,5 метра/мин Высота продукта 140 мм Габариты 1850x1350x1800 мм Масса 500 кг -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.