- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Инъектор VOLTEK ZN-84 предназначен для инъекций рассолом свинины, говядины, баранины, мяса птицы и рыбы. Данная технология применяется для подготовки сырья при производстве деликатесных изделий, копченостей, посола мяса для шашлыков, курицы. Позволяет равномерно пропитать исходный продукт раствором соли и специй, различными по составу рассолами, ускорить процесс приготовления сырья.
Особенности:
- кол-во игл - 84 шт. Размер иглы: толщина 3. мм, длина 140 мм
- оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304
- полностью автоматический процесс работы
- защита игл. В случае столкновения игл с твердой поверхностью (кость), блок прекращает движение, что исключает вероятность поломки или деформации игл
-
Модель ZN-84 Напряжение 380 В Мощность 3,35 кВт Скорость впрыска 15-40 ударов в минуту Количество игл 84 Давление (МПа) 0,6МПА Объем бункера 194 литра Вес машины 420 кг Габариты 1500х1100х1700 мм -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.