Массажер вакуумный VOLTEK GR-100

Массажер вакуумный VOLTEK GR-100

RUB 325500

Вакуумный массажер GR-100 предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья. Принцип работы: Все производственные параметры вакуумных массажеров задаются при помощи  пульта управления, где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения,  степень вакуума и общее время массажа. Во время работы массажера куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект массажирования и замачивания. Особенности :   Объём бака 100 литров   Разовая загрузка 50-70 кг (продукт + специи)    Толщина стенки бака 3 мм   Возможность контроля давления в емкости   Реверсивное движение емкости для выгрузки продукта   Таймеры управления   Вакуумный насос 20 куб.метров   Машина легко моется и проста в обслуживании   Данная модель обладает полностью герметизирующим эффектом   Массажер отличает низкий уровень шума  Машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304, за исключением рамы, приводных механизмов, деталей и частей крепления в том числе сварных соединений и т.п.  Степень защиты IP54