Оборудование для переработки кальмара

Оборудование для переработки кальмара включает в себя электромеханические приспособления, применяемые с целью автоматизации процесса обработки тушек.

В зависимости от габаритов и пропускной способности такое оборудование может быть установлено на производственных линиях, промысловых судах или изготавливаться в настольном исполнении для кафе и ресторанов.

Почему важно качественное оборудование для переработки кальмара?

Обработка кальмаров включает несколько этапов: очистку, разделку, извлечение внутренностей, нарезку и упаковку. От правильного подбора оборудования зависит сохранность текстуры, вкусовых характеристик и внешний вид конечного продукта. Наше оборудование:

• Ускоряет производственные процессы.
• Гарантирует минимизацию ручного труда.
• Повышает рентабельность за счет уменьшения потерь сырья.

Виды оборудования для переработки кальмара

Наиболее распространенные типы оборудования для переработки кальмаров включают филетировочные машины, машины для снятия шкуры и машины для обезжиривания.

Филетировочные машины используются для удаления головы, плавников и внутренних органов, а шкуросъемные машины - для удаления кожи.

Другие виды оборудования для переработки кальмаров включают слайсеры и куттеры, которые используются для отделения щупалец от тела. Эти машины могут использоваться для производства различных продуктов, таких как кольца кальмаров и имитация крабового мяса.

Наконец, пастеризаторы используются для уничтожения любых вредных бактерий, которые могут присутствовать. Этот процесс важен для обеспечения безопасности продуктов питания и гарантирует, что продукт безопасен для употребления.

Как заказать оборудование?

Оформить заказ легко — свяжитесь с нами через сайт или по телефону. Наши специалисты помогут выбрать подходящее оборудование для переработки кальмара, обеспечат консультацию по установке и обучению персонала.