- Описание
- Технические характеристики
- Задать вопрос
-
Расстоечный шкаф необходим для восстановления первоначальной структуры теста, которая снижается в процессе приготовления заготовок, формовки. Особый микроклимат, созданный в расстоечном шкафу, позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема.
Заготовка приобретает ровную поверхность.
Особенности:
- работа расстоечного шкафа практически бесшумна
- изготовлен из нержавеющей стали
- экономия времени работников кухни или пекарни
- работа расстоечного шкафа практически бесшумна
-
Количество уровней 13 шт Напряжение 220 В 50 Гц Мощность 2,1 кВт Температура 30-60 ℃ Диапазон влажности 80-85 % Внутренние размеры 430 х 640 х 1240 мм Габариты 490 х 690 х 1660 мм Вес 32 кг -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.