- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Фризер HIM-03 – это современное оборудование с цифровым управлением для производства мягкого мороженого из готовых смесей. Может также использоваться для приготовления других популярных замороженных десертов – сорбетов, гранито, слаша и т.д.
Основные сферы применения - бары, рестораны, кафе-мороженое и детские кафе, индустрия fast-food, HoReCa, объекты уличной торговли.
Для изготовления мороженого смесь предварительно приготавливают до загрузки в бункер аппарата.
Плотность полученного мороженого зависит от процента жирности – чем больше жирность, тем плотнее продукт на выходе.
Готовые порции выкладываются оператором в стаканчики, рожки или креманки через рожок при помощи специальной ручки-рычага.
Модель оснащена 2 бункерами для загрузки сырья, 3 порционными рожками для выкладки готового мороженого и помпой для перекачки готовой смеси из бункера в охладитель.
Особенности:
- Электронный блок управления
- Исполнение из пищевой нержавеющей стали;
- Цифровой дисплей;
- Наличие счетчика порций.
- Бункеры – 2 шт.
- Дозаторы – 3 шт.
- Производительность – 18 л/час.
- Количество видов мороженого - 3 вида.
- Функция ночного хранения
-
Производительность, 18 кг/час Потребляемая мощность 2 кВт Напряжение 220В 50Гц Количество емкостей Две по 5.8 литра Количество дозаторов Три Масса 98 кг Габариты 518 х 740 х 780 мм Функция ночное хранение Есть Кол-во вкусов 2 основных и 1 смешанный -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.