Гриль для шаурмы GASTRORAG HES-E2 электрический
RUB
32000
Гриль для шаурмы HES-E2 электрический - аппарат для шаурмы – это простое и функциональное оборудование, которое позволит разнообразить меню в заведении.
Шаурма является одним из наиболее распространенных блюд формата фаст-фуд в России, которые предлагаются во многих точках уличного общепита и небольших кафетериях. Для ее приготовления используется профессиональная узкоспециализированная техника, которая устанавливается непосредственно в помещении кухни.
Особенности:
используют для быстрой термической обработки маринованного мяса и для обжаривания его до золотистой корки
предназначены только для профессиональных кухонь
устанавливаются в небольших уличных киосках и заведениях фаст-фуда малых и средних размеров
Принцип работы:
заранее подготовленное мясо насаживают на специальный шампур
мясо вращается на вертеле вокруг электрического ТЭНа до полной готовности
затем снимается тонким слоем для подачи посетителям в готовом виде
