- Описание
- Технические характеристики
- Задать вопрос
-
Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени.
Особенности:
- Готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C.
- Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C.
- Максимальная температура предварительного разогрева 260° C.
- Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.
- Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло надвери и наружная поверхность печи).
- Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию.
Также предусмотрены следующие функции:
- отображение времени, оставшееся до конца готовки
- ограничитель температуры для безопасности
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°
- камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
- дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
- профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
-
Модель UNOX XV 593 Уровни 7 Размер гастроемкости 530х325 мм (G/N 1/1) Расстояние между уровнями 67 мм Потребляемая мощность 10,5 кВт Напряжение 380 В 50 Гц Масса 80 кг Габариты 860x882x930 мм Тип гастроёмкости GN 1/1 Страна-производитель Италия -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Запасные части
- Персональные рекомендации
