Производство рыбного фарша (неопресс)

Неопресс для обвалки рыбы - крайне популярный вид оборудования, широко применяемый на цехах по производству рыбных продуктов.

Простой и производительный, он позволяет приготовить большое количество блюд из рыбного фарша, не содержащего костей и других отходов.

Принцип действия неопресса для рыбы

Попадая в механический неопресс для обвалки, рыба протягивается между прессовочным перфорированным барабаном и мяльной лентой, где мясо проваливается через мелкие отверстия, измельчаясь до состояния однородности.

После того как фарш сформирован, его переносят на пресс, где он приобретает различные формы и размеры. Этот процесс позволяет получить однородный продукт высокого качества и пригодный для хранения.

К тому же, все кости, чешуя и другие отходы никогда не попадут в готовое изделие - они отводятся в специальное отверстие в барабане неопресса для рыбы.

Где применяется неопресс для рыбы?

Неопресс для обвалки рыбы можно использовать для изготовления палочек, шариков, пирогов, пельменей и других подобных продуктов, где есть фарш. Он также идеально подходит для использования в кормах для домашних животных, поскольку легко расщепляется и усваивается.

Волтэк Групп предлагает к покупке оборудование для производства рыбного фарша. Наши машины разработаны для того, чтобы каждый раз давать изделие высочайшего качества.

Ознакомьтесь с ассортиментом неопрессов для рыбы в интернет-магазине и оптимизируйте ваш бизнес уже сейчас. По любоу вопросу выбора оборудования для обвалки вы можете обратиться к нашим консультантам.