Рисоварки

Электрическая рисоварка — это специализированный вид оборудования, предназначенный для приготовления риса в заведениях общественного питания. Данный вид техники используется для приготовления не только риса, но и других круп, а также бобовых.

Рис считается традиционным блюдом, которое готовится на Востоке. По этой причине рисоварка является очень востребованной техникой для ресторанов, кафе, суши-баров и столовых.

Принцип работы рисоварки

Рисоварки для общепита подходят для использования в заведениях, где часто готовят рис. Они позволяют сэкономить время и приготовить вкусный и полезный гарнир, который подойдет к любому блюду.

Принцип действия рисоварки заключается в том, что рис, который предварительно замочили, заливают водой или бульоном (в несколько раз больше количества), закрывают крышкой и ставят на медленный огонь.

Благодаря специальному нагревательному элементу в самой чаше рисоварки, тепло передается крупе. В результате чего, она варится и не пригорает. Это очень удобно, так как нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления.

После закипания воды, рис аккуратно перемешивают, а затем закрывают и оставляют еще на 10-15 минут.

Затем крупу переворачивают на другую сторону, закрывают и оставляют на несколько минут. На выходе получается рассыпчатый гарнир или ингредиент для основного блюда.

Ассортимент рисоварок в интернет-магазине Волтэк Групп

В нашем каталоге представлены рисоварки производителя ENIGMA с объемом чаши от 10 до 26 литров. Эстетический и компактный вид вместе с простотой эксплуатации обеспечат производство вкусным и рассыпчатым рисом в любом заведении общепита. К тому же, рисоварки оснащены таймером и магнитной системой контроля.

Оформить и заказать рисоварку для вашей кухни вы можете через корзину или позвонив нашим менеджерам по телефону. Они расскажут вам об отличиях различных моделей и подскажут в выборе другого оборудования для общепита.