- Описание
- Технические характеристики
- Видео
- Задать вопрос
-
Аппарат для обесшкуривания кальмара VF-300 предназначен для мойки и очистки тушек и щупалец кальмаров от шкуры, присосок и крючков.
Принцип работы:
Сырой кальмар загружается в бак машины, после этого бак наполняется горячей или тёплой водой (50-60 °С) и приводятся в действие лопасти машины.
Под воздействием горячей воды и вращением лопастей, создающих завихрение всей массы , шкура кальмара отделяется от тушки и щупалец. По завершении рабочего процесса очищенный кальмар вынимается из бака, отработанная вода сливается через специальное отверстие.
Подогрев воды осуществляется паром (паровая магистраль установлена внутри бака)
Особенности:
- Эффективность чистки кальмара достигает 90-95%.
- Машина оснащена змеевиком для подключения парового нагрева воды
- Машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304
- Оборудование имеет термометр для контроля температуры воды
- Оборудование и технологические отверстия (слив воды и выгрузка продукта) полностью герметичны
-
Модель VF-300 Производительность 300 - 600 кг/час Разовая загрузка до 150 кг Потребляемая мощность 1,5 кВт Напряжение 380 В 50 Гц 3 Ф Скорость вращения лопастей 40 об./мин. Объём бака 550 литров Диаметр бака 940 мм Габариты 1300 х 1000 х 1200 мм Масса 200 кг -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.