Слайсер конвейерного типа GB-162 используется для нарезки цельной рыбы (с костями) на куски установленной ширины. Ширину нарезаемых кусков можно менять, устанавливая наборы ножей с различным расстоянием между ножами.
Данное оборудование подходит для нарезки сельди, сайры, трески, скумбрии, минтая и пр.
Особенности:
- Рыба нарезается на куски очень точно, так как во время резки фиксируется в пазу.
- Легко разбирать режущее устройство и также легко регулировать толщину резки.
- Перед заказом выбирается наклон нарезки (прямой или под наклоном).
- Машина выполнена из нержавеющей стали, поэтому долговечна, и также отвечает всем санитарным нормам.
Принцип работы:
Оператор выкладывает рыбу на конвейерную ленту в пазы, далее происходит движение продукции и нарезка установленной ширины. Готовая продукция поступает в лоток на выходе.
