Шкерочный нож F1 (00597)

Шкерочный нож F1 предназначен для разделки рыбы — в частности, для вспарывания брюшка и первичной обработки улова. Основные задачи шкерочного ножа: вспарывание брюшка рыбы — обычно разрез делают от анального отверстия вдоль живота, удаление внутренностей, отсечение головы. Быстрая первичная разделка улова прямо на судне, чтобы подготовить рыбу к хранению (охлаждению/заморозке) или дальнейшей переработке.

Марка стали: X50CrMoV15
Длина лезвия: 80 мм

Код товара: 00597

Особенности:

• Прочность и долговечность. Лезвие из нержавеющей стали X50CrMoV15 (53–56 HRC) с повышенным содержанием углерода долго сохраняет остроту и не боится интенсивной эксплуатации.
• Удобство в работе. Рукоять выполнена из полиоксиметилена обеспечивает высокую прочность и жёсткость, низкое влагопоглощение, отличная износостойкость, стабильные размеры, легко моется.
• Безопасность. хорошее сцепление с учетом текстурированной поверхности рукояти.
• Профессиональное качество. Этот нож — выбор опытных переработчиков он успешно применяется профессионалами на производственных линиях обработки рыбы.

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара».