Шприц вакуумный с перекрутчиком ZKG-2500

Вакуумный шприц с перекручивающим устройством ZKG-2500 представляет собой оборудование с интегрированной системой перекручивания, предназначенное для автоматизированного изготовления колбасных изделий.
Устройство предназначено для порционной вакуумной набивки колбасных оболочек при производстве различных видов колбасной продукции, включая варёные и варёно-копчёные колбасы, а также деликатесные мясные изделия.
Технические возможности оборудования позволяют наладить автоматический выпуск широкого ассортимента колбасных изделий — от классических сосисок до разнообразных видов сарделек благодаря встроенному высокоскоростному механизму перекручивания.
Точная настройка процесса обеспечивается бесступенчатым вариатором скорости, который позволяет устанавливать частоту перекручивания в диапазоне от 0 до 200 оборотов в минуту. Такая регулировка обеспечивает полный контроль над формированием длины готового продукта.

Особенности:

• Роторная система подачи обеспечивает равномерное и бережное перемещение фарша без нарушения его структуры;
• Вакуумная технология производства гарантирует: Полное отсутствие воздушных пор в готовом продукте (особенно важно при производстве молочных колбас и сосисок), Защиту от окисления мясного фарша, Подавление развития бактерий, Увеличение срока годности готовой продукции, Сохранение первоначальных качеств фарша;
• Универсальность применения оборудования позволяет работать со всеми типами колбасных оболочек;
• Современная система управления представлена русскоязычной сенсорной панелью, которая делает настройку и эксплуатацию максимально удобной для оператора;
• Надежная вакуумная система оснащена профессиональным насосом от ведущего производителя Value, обеспечивающим стабильное поддержание необходимого уровня вакуума;
• Высококачественные материалы — весь контакт с продуктом выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304, соответствующей пищевым стандартам и обеспечивающей длительный срок службы оборудования;
• Простота обслуживания благодаря продуманной конструкции из полированных элементов, которые легко очищаются и соответствуют требованиям санитарии пищевого производства.

Подробную информацию об оборудовании можно получить по телефону, e‑mail или через форму «Подробное описание товара»